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Glifosato
Sais e Surfactantes
O Glifosato é encontrado em várias formulações sob a forma de um sal, mais precisamente pode formar cinco sais (sal de sódio, de amónio, de isopropilamónio, de potássio e de trimetilsulfóxido). Apesar de os catiões de sódio, amónio e isopropilamónio não contribuírem para o aumento da toxicidade do composto primário, os sais de potássio e, principalmente os sais de trimetilsulfóxido contribuem ativamente para a toxicidade de uma formulação caso seja ingerida (Bradberry 2004).
As formulações disponíveis no mercado são de uma forma geral uma mistura aquosa contendo um sal de Glifosato e adjuvantes entre eles, surfactantes, inibidores de formação de espuma, corantes, biocidas entre outros. Os surfactantes aumentam a molhabilidade da formulação e facilitam a sua absorção pelas folhas. De facto, eles aparecem em praticamente todas as formulações para uso nos solos, e em concentrações até 50%, ao contrário das formulações para uso aquático, que são livres de surfactantes graças á sua aquatoxicidade (Bradberry 2004).
Os surfactantes mais usados são aminas terciárias, compostas por um átomo de azoto ligado a dois grupos polioxietileno e a um grupo alquilo de cadeia longa (POEA). Uma grande controvérsia em torno da toxicidade das formulações de Glifosato é se ela advém do herbicida em si ou se da sua co-formulação com surfactantes. Estudos em animais suportam a segunda hipótese, visto que determinaram um DL50 de 1200mg/Kg para os surfactantes em oposição a um DL50 de > 5000 mg/Kg para o glifosato e suas formulações (Williams 2000; Mesnage 2013).
Por consequência, o envenenamento humano não passa apenas pela ação do Glifosato mas sim pelas complexas misturas em que está inserido.
O herbicida Roundup Original®, que foi criado há mais de 30 anos revolucionou a agricultura e tem registro em mais de 130 países, sendo o mais vendido no mundo para o controle de plantas daninhas. Na sua composição tem Glifosato na forma de sal de isopropilamina (41%), polioxietilenoamina (15,4%) e água.
Mesnage R, Bernayc B, Séralini G (2013) Ethoxylated adjuvants of glyphosate-based herbicides are active principles ofhuman cell toxicity. Toxocology 313: 122-128.
Bradberry S, Proudfoot A, Vale J (2004) Glyphosate Poisoning. Toxicological Reviews 23: 159-167.
Williams G, Kroes R, Munro I (2000) Safety evaluation and risk assessment of the herbicide Roundup and its active ingredient, glyphosate, for humans. Regulatory Toxicology and Pharmacology 31: 117-65
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